1. Пресейте брашното и бакпулвера в купа, в която ще правите палачинковата смес. Към тях добавете захарта.
2. В отделен съд смесете яйцата, разтопеното масло, млякото и ванилията. Направете кладенче във брашното. В него изсипете смесените вече мляко, яйца и масло. Използвайте миксер за да направите хомогенна смес. Покрийте с найлон за 10 минути.
3. Загрейте средно голям тиган за палачинки на средна температура.
4. Намажете повърхността на тигана с малко масло или олио.
5. След това изсипете ¼ чаша от сместта и оформете палачинката.
6. След около 1-2 минути обърнете палачинката и я изпечете до златисто или както вие предпочитате.