Тази рецепта е вариант за палачинки без мляко и яйца, като по този начин са подгодящи дори и за вегани. Могат да се консумират дори когато постите и не трябва да приемате храни от животински произход.
1. Смесете сухите съставки заедно.
2. Направете кладенче в средата на сместа от сухите компоненти.
3. Изсипете водата и маслото в центъра.
4. Разбъркайте заедно с голяма дървена лъжица.
5. Бъркайте докато сместа се навлажни, появата на бучки от сместа е нормална, не се притеснявайте
6. Оформете вече готовата палачинкова смес и след това печете в предварително нагрят тиган, на умерен огън.
7. Обърнете палачинката, когато започнат да се образуват мехурчета и страната, която се пече е започнала да става кафява.