Сготви си Миш Маш

Вита баница

Вита баница
Подготовка

Подготовка

Готвене

Готвене

Порции

Порции

8

Необходими продукти
  1. Прясно мляко - 1 1/2 ч.ч.
  2. Захар - 1 ч.л.
  3. Сол - 1 с.л.
  4. Яйца - 2 бр
  5. Брашно - колкото е необходимо
  6. Мая - 40 гр
  7. За плънката
  8. Сирене - 400 гр
  9. Яйца - 4-5 бр
  10. Кисело мляко - 1 кофичка
  11. Олио
  12. За заливката
  13. Яйца - 2 бр
  14. Кисело мляко - 200-300 гр
  15. Олио - 2 с.л.
Начин на приготвяне

1. Смесете маята, млякото, захарта и малко брашно, разбъркайте, докато се получи гъста каша, и оставете да втаса.

 

2. Прибавете разбитите яйца, подправете със сол и добавяйте по малко брашно, докато се получи средно меко тесто. Замесете го добре и го накъсайте на топки.

 

3. Намажете ги с олио и оставете да втаса за 15 минути.

 

4. През това време приготвяте плънката като, като смесите необходимите за нея продукти и ги разбъркате добре.

 

5. Разточете една от топките върху набрашнена повърхност на тънка кора, поръсете я с олио и сложете върху цялата кора от плънката. Навийте на руло и я завийте в средата на предварително намаслена и набрашнена тава.

 

6. Направете така и останалите топчета. Когато сте наредили корите, залейте със заливката, като предварително смесите необходимите продукти.

 

7. Печете в предварително загрята фурна.