1. Сложете чушките, лука, доматите, магданоза, зехтина, балсамовия оцет, чесъна и кимиона в голяма купа. Може да добавите и краставица, въпрос на избор.
2. Печете парчетата месо на много гореща скара по 5 минути от всяка страна, или докато се изпекат по ваш вкус.
3. Сервирайте горещи със салатата отделно или като гарнитура.