Екземата е остро или хронично незаразно кожно заболяване, което възниква в резултат на възпалението на епидермиса. Екземите се дължат на различни причини – неврологични, психологични, алергични и други фактори. Обикновено предизвикват зачервяване, сърбеж и дискомфорт. Понякога изчезват, но имат тенденцията да се появяват отново. На болните се препоръчва млечно-растителна диета. Спазването на стриктна хигиена също има значение.
Диетата и начинът на хранене е изключително важен при този вид заболяване, ето какво точно трябва да променим:
1. Не консумирайте пастьоризирани млечни продукти. Тяхната висока киселинност може да подтисне имунната система и да доведат до изострянето на симптомите при екзема.
2. Спрете използването на всякакъв вид имитиращи мазнини като маргарини, слънчогледово олио и др. Трябва да използвате олиа, които са получени чрез студено пресоване и са максимално естествени и не съдържат никакви консерванти като зехтина (екстра върджин) и кокосовото масло.
3. Яжте повече плодове, зелени зеленчуци и задушени такива. Пийте повече сокове съдържащи целина, краставици, зеле, магданоз, кориандър и джинджифил.
4. Избягвайте кофеиновите напитки, тъй като кофеинът влошава екземата. Пийте повече вода за сте достатъчно хидратирани.
5. Премахнете глутена от диетата – той се съдържа в пакетираните храни, хляба, зърнените храни. Може да консумирате кълнове, пълнозърнести храни и пресни плодове, зеленчуци, бобови растения, ядки, семена и водорасли.
6. Консумирайте повече омега – 3 мастни киселини. Храни, които са богати на ценните мазнини са: риба, сьомга, морски дарове, орехи, ленено семе