Джинджифилът се използва за лечението на много заболявания и различни състояния. Какво по хубаво да приемаме този природен лек под формата набира, която може да бъде направена изключително лесно в домашни условия. Необходим ви е пресен или изсушен джинджифил, лимони и малко захар.
Джинджифилът има успокояващо действие върху тялото и може да се използва за лечение на различни състояния, такива като мускулни и ставни проблеми. Тези, които страдат от хронични болки и артрит може да имат голяма полза от джинджифиловата бира.
Ето какво ще ви е необходимо за да си направите такъв вид бира:
Парче пресен корен от джинджифил, настърган. Ако искате по-силен джинджифилов вкус изполвайте по-голямо количество
½ чаша захар, ако се използва обикновена захар, добавете 1 супена лъжица меласа за по-добър вкус и минерали.
½ чаша пресен лимонов сок от зелени лимони
½ ч.л. морска сол или хималайска сол
8 чаши филтрирана (без съдържание на хлор) вода
¼ чаша суроватка за по-бързо приготвяне, макар ароматът няма да е чак толкова добър
Сложете 3 чаши вода, коренът от джинджифил, захарта (и меласа, ако е необходимо) и сол в тенджера и оставете да заври. Варете сместа за около пет минути, докато захарта се разтвори и сместа започне да мирише на джинджифил.
Отстранете от огъня и добавете допълнително количество вода. Оставете да се охлади до стайна температура, преди да преминете към следващата стъпка.
Добави пресен лимонов или сок от лайм и суроватката. Прехвърлете сместа в стъклен буркан може да се затваря. Разбъркайте добре и затворете плътно.
Оставете за 2-3 дни, докато течността се газираи след това съхранявайте в хладилника.
Имайте впредвид, че използването на суроватка (мая) ще направи ферментацията по-бърза и това ще отнеме по-малко време. Когато отваряте капака на буркана трябва да се чува съскане все едно отваряте газирана напитка. Ферментацията зависи от температурата и може да се наложи сместа да се разбърква от време на време докато ферментира
Както при всички традиционно ферментирали напитки, ферментацията зависи от температурата на помещението, количеството захар и др.. Крайната смес трябва да мирише на джинджифил и мая и да бъде газирана.
Прецедете преди пиене.
Джинджифилът помага при разстроен стомах. Също така е чудесен за храносмилателната система. Високата кръвна захар и нивата на холестерола могат да бъдат намалени с джинджифил. Джинджифилът помага при настинки и грип, а също така помага за предотвратяване на рак и подобрява кръвообращението.
Джинджифилът почиства устата ви – джинджифиловата бира има своите полезни приложения. Пийте бира от джинджифил и противогъбичните и антибактериални свойства на джинджифила ще поддържат зъбите и устата ви здрави.