1. Предварително загрейте фурната до 200 градуса.
2. Отрежете горната част на доматите, запазете ги за капачета и издълбайте средата им с чаена лъжичка. Поръсете вътрешността със сол.
3. Счупете по едно яйце във всеки домат и отгоре сложете босилек. Подправете със сол и черен пипер и поръсете със сиренето. Захлупете с капачетата от отрязаната част на доматите. Залейте със зехтина.
4. Печете 15-20 минути, или докато доматите омекнат, а яйцата се стегнат. Сервирайте горещи.