ПОЛЗИ ЗА ЗДРАВЕТО
1. Кайсиите са нискокалорийни. В 100 г кайсии се съдържат 50 калории. Въпреки това, те са изключително богати на фибри (влакнини), антиоксиданти, витамини, минерали и други вещества, които:
– Предпазват сърцето
– Намаляват “лошия” холестерол
– Предпазват организма от развитието на рак
2. Вкусния плод е отличен източник на витамин А и каротини. В 100 г от свежия плод се съдъжат 64% от необходимото за деня количество витамин А. Витамин А и каротините имат антиоксидантна активност и предпазват организма от вредното въздействие на свободните радикали. Също така витамин А е необходим за поддържане на очите здрави. Консумацията на плодове богати на каротини, предпазват тялото ни от развитието на рак на белия дроб и рак на устната кухина.
3. Кайсиите са източник на минерали като: калий, желязо, цинк, калций и манган. Калият е важен минерал, който регулира сърдечната честота и кръвното налягане и неутрализира вредните ефекти на натрия върху организма.
|
4. Кайсиите съдържат каротеноида зеаксантин. Зеаксантинът предпазва очите и забавя развитието на болестта макулна дегенерация, особено при по-възрастни хора.
5. Съдържанието на витамин С в кайсиите ги прави добри помощници при борбата с различни инфекции.
1. На латински името на апетитния плод означава “ценен”.
2. В английския фолклор, сънуването на кайсии означавало, че ще имаш късмет.
3. Изсушените кайсии съдържат 40% захар.
4. В Китай, кайсиите били наричани “ луните на вярващите” и се вярвало, че повишавали плодовитостта при жените.
КАКВИ ТРЯБВА ДА СА КАЙСИИТЕ ПРЕДИ ДА СИ ГИ КУПИМ.
1. Кайсиите, които ще закупите трябва да са: добре узрели, със златисто оранжев цвят и характерен свеж аромат.
2. Избягвайте тези плодове, които са бледо-жълти, тъй като те не са узрели добре все още. Узрелите кайсии не трябва да се пипат много, тъй като може да се наранят.
3. Съхранявайте ги в хладилник в поставка за яйца за да не се наранят. Консумирайте ги колкото се може по-скоро след като ги закупите.
АЛЕРГИЧНИ ЛИ СТЕ КЪМ КАЙСИИТЕ ?
Хората алергични към кайсиите са алергични и към прашеца на брезата.
Симптомите свързани с алергия към кайсиите са:
1. Чувство на гъделичкане в устата, подуване на устните, лицето или гърлото, обриви
2. Много рядко алергията към кайсиите може да доведе до анафилактичен шок. Този вид алергична реакция е животозастрашаваща.
Автор: www.zdraviste.com
Източник снимка: suwatpo/www.freedigitalphotos.net