Двете основни причини за смъртта на повечето хора са инфаркта и инсулта. И при двете заболявания високото ниво на холестерола е основна причина за възникването им. Холестеролът е вещество, което е изключително важно за нормалното функциониране на организма.
Холестеролът:
1. Участва в структурата на клетките
2. Участва в образуването на жлъчни киселини, които играят важна роля в храносмилането
3. Участва в синтеза на витамин D и различни хормони като естроген и тестостерон
Повишаването, обаче на „лошия“ холестерол води до натрупването му в стените на артериите и тяхното последващо запушване. Запушването на артериите може да доведе до инсулт и инфаркт.
Ето някои храни, които намаляват нивото на „лошия“ холестерол:
1. Чесън – той може да намали холестерола, да предотврати образуването на кръвни съсиреци и да понижи високото кръвно налягане. Чесънът също така предотвратява запушването на артериите като не позволява на частиците на холестерола да се залепят към стените на артериите.
2. Спанак – той съдържа много лутеин. Проучвания са доказали, че лутеинът предпазва от запушване на артериите.
3. Авокадо – то е пълно с мононенаситени мазнини, които може действително да повишават нивата на „добрия“ холестерол и понижаване на „лошия“ холестерол. Авокадото е суперхрана, която е богата на бета-ситостерол. Той намалява абсорбцията на мазнини от храната.
4. Боб – консумацията на боб води до понижаване на „лошия“ холестерол.
5. Ядки (орехи, бадеми и други ядки) – проучвания са доказали, че яденето на 1 шепа ядки 6 пъти в седмицата за един месец, понижава нивото на холестерола.
Заедно със здравословната диета, трябва да увеличите и физическата активност.
А ето и някои неща, които водят до повишаване на „лошия“ холестерол
1. Наситените мазнини и масла. Ограничете маслото, бекона, свинската мас и палмовото масло.
2. Наднорменото тегло – то може да увеличи нивото на „лошия“ холестерол.
3 Избягвайте транс-мазнините и хидрогенираните растителни масла, намерени в някои твърди маргарини, бисквити и чипс.
4. Пийте алкохол в умерени количества. Умерената употреба на алкохол може да повиши нивата на „добрия“ холестерол, но не понижава нивата на „лошия“ холестерол.
6 Не пушете. Химическо съединение намерено в цигарите, наречено акролеин пречи на добрия холестерол да транспортира мастните отлагания до черния дроб, а това води до стесняване на артериите.