1. Варете на пара картофите 10-15 минути, или докато омекнат.
2. Подредете в чиния за сервиране.
3. Сложете зехтина, оцета и магданоза в буркан.
4. Поръсете със сол черен пипер и затворете плътно буркана. Разтръскайте го добре, за да се размесят добре съставките.
5. Залейте картофите със соса. Сервирайте горещи.