ПОЛЗИ ЗА ЗДРАВЕТО:

 

1. Кивито е богато на разтворими фибри. Те играят ролята на природен лаксатив(слабително). Фибрите съдържащи се в кивито защитават лигавицата на дебелото черво от токсините и вредните вещества, който причиняват рак на дебелото черво.

 

2. Кивито съдържа още витамин А, витамин Е, витамин К, флавоноиди и антиоксиданти като например: бета-каротен, лутейн и ксантин.

 

Витамин К има роля при увеличаването на костната маса. Също така витамин К ограничава увреждането на мозъчните клетки при болни от Алцхаймер.

 

ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ ЗА 100 г Източник: usda Енергия 61 ккал Белтъчини 1.14 гр Мазнини 0.52 гр –          наситени 0.029 гр –          мононенаситени 0.047 гр –          полиненаситени 0.287 гр –          холестерол 0.00 гр Въглехидрати 14.66 гр –          Захари 8.99 гр –          Фибри 3.00 гр Витамини   Витамин С 92.7 мг Витамин В1 (тиамин) 0.027 мг ВитаминВ2 (рибофлавин) 0.025 мг Витамин В3 (ниацин) 0.341 мг Витамин В6 (пиридоксин) 0.063 мг Витамин В12 (кобаламин) 0.00 мкг Фолиева киселина 25 мкг Витамин А 4.00 мкг Витамин Е 1.46 мг Витамин D 0.00 мкг Витамин К 40.30 мкг Минерали   Калций 34 мг Желязо 0.31 мг Магнезий 17 мг Фосфор 34 мг Калий 312 мг Натрий 3.00 мг Цинк 0.14 мг

 

3. Витамин С се съдържа в изобилие в кивито. Плода снабдява организма ни с витамин С в количества над 100% от препоръчителния днев ен прием. Витамин С е изключително важен за нашето тяло, особено през зимните месеци, когато подсилва имунната ни система и й помага да се бори с многобройните вируси. Също така витамин С ни предпазва от вредното въздействие на свободните радикали.

 

4. Семената на кивито са отличен източник на омега-3 мастни киселини. Консумацията на храни съдържащи омега-3 мастни киселини намаля риска от инфаркт и коронарна болест на сърцето.

 

5. Кивито е добър източник на полезния за сърцето електролит – калий. Калия е важна част от клетките и телесните течности. Той участва в регулацията на сърдечната честота и кръвното налягане чрез неутрализиране на вредните за сърцето ефекти на натрия.

 

 

6. Кивито съдържа следните минерали: манган, желязо и магнезий. Магнезия предпазва мускулите от схващане (така наречените крампи), заздравява костите и др.

 

 

ЗНАЕТЕ ЛИ ЧЕ…

 

1. Кивито действа като пребиотик в организма ни. Подпомага перисталтиката и поддържа нормалната функция на червата.

 

2. Кивито помага да отслабнете. То помага да изгорите мазнините в областта на корема. Това се дължи на наличието на разтворими фибри в кивито, които създават чувство за ситост.

 

3. Кивито участва в образуването на колаген и повишава еластичността на кожата.

 

4. Кивито поправя увредената от свободните радикали ДНК и по този начин намалява броя на клетките, които се увреждат в резултат на оксидативния стрес.

 

5. Кивито неутрализира свободните радикали.

 

АЛЕРГИЧНИ ЛИ СТЕ КЪМ КИВИТО ?

 

 

В кивито се съдържа актинидин, това е вещество, което може да причини алергия. Кивито може да причини алергия при хора, които са алергични към латекс(гума), банани, папая и ананас. Симптомите свързани с алергия към кивито са:

 

1. Изпотяване
2. Възпаление на гърлото, гъделичкане
3. Затруднено дишане
4. Хрипове и колапс.

 

Най-честите симптоми са:
1. Неприятен сърбеж и възпаление в устата
2. Хрипове
При децата, алергичните симптоми са по-силно изразени.

 

 

 

Автор: www.zdraviste.com

Източник снимки: www.pixabay.com