Те са богати на силимарин, антиоксидант, който стимулира черния дроб да неутрализира натрупаните токсини.
Хапвайте артишок с малко зехтин, сол и черен пипер на вкус, поръсете с мащерка и лимонови кори отгоре, за по-добър вкус. Не трябва да преварявате зеленчуците, тъй като ще изгубят полезните си вещества. Артишокът значително помага за прочистването и детоксикацията при лечението на артрит и ревматизъм. Диуретичния му ефект може да помогне за облекчаване на проблеми с пикочните пътища.
1. Броколи – те правят чудеса с тяло ни, особено по отношение на детоксикацията. Насладете се на този полезен зеленчук, докато той се погрижи за вашето тяло. Броколите ни предпазват от появата на ракови заболявания – те съдържат глюкорафанин, който играе важна роля в детоксикацията на организма, неутрализирането на канцерогените и други токсини и изхвърлянето им от организма ни.
Антиоксидантите, които се съдържат в него също помагат за неутрализирането на свободните радикали и токсините. Броколите съдържат в себе си: витамин С, зеаксантин, лутеин, бета-каротин и др.
2. Цвекло – то осигурява широк спектър от ползи за здравето и освен това е богато на желязо и цинк. Цвеклото повишава способността на организма ви да елиминира токсините. Добавете го към салати, хапвайте го като гарнитура към основното ястие или пък го консумирайте печено. Червените пигменти открити в цвеклото играят основна роля при детоксикацията на организма ви. Консумацията на червено цвекло ще пречисти кръвта ви от токсините и ще улесни тяхното отделяне от организма.
3. Брюкселско зеле – повечето от нас не харесват този зеленчук, но той определено заслужава място във вашия списък с хранителни стоки. Ето един съвет: за вкусна, супер здравословна храна, мариновайте този вид зеле и го хвърлете на скарата. Брюкселското зеле е богат източник на глюкозинолати, който стимулират ензимните системи в организма, свързани с детоксикацията на организма.
4. Рукола – той е един от най-мощните детоксикиращи зеленчуци. Този зеленчук е супер ефективен при неутрализиране на токсините в тялото. Можете да го добавите към салати или основни ястия.