В тази първа част ще разгледаме, кои храни трябва да избягваме при хипертиреоидизъм. При това състояние, щитовидната жлеза произвежда повече хормони отколкото е необходимо.
Най-важните симптоми на хипертиреоидизма са: тревожност, тремор, ускорен пулс, проблеми със съня, загуба на тегло, изпъкнали очи, нередовен месечен цикъл при жените, уголемяване на щитовидната жлеза и т.н. Ако имате хипертиреоидизъм е необходимо да се избягват някои храни.
1. Храни, богати на йод – йодът повишава активността на щитовидната жлеза, така че е необходимо да се избягват храни, които съдържат йод, ако страдате от хипертиреоидизъм.
• Трябва да избягвате консумацията на водорасли и други морски храни, които са богати на йод.
• Трябва да избягвате приема на йодирана сол.
2. Пълномаслено мляко – използването на пълномаслено мляко не е добре при хипертиреоидизъм. Избягвайте го, вместо това консумирайте обезмаслено мляко.
3. Бяло брашно – Това брашно съдържа по-малко хранителни вещества в сравнение с неговите пълнозърнести аналози. Бялото брашно е с висок гликемичен индекс и може да наруши нивото на кръвната захар. Консумирането на храни с нисък гликемичен индекс може да възстанови хормоналния баланс, включително и хормоните на щитовидната жлеза.
• Сменете пастата, хляба, тестените закуски със 100% пълнозърнести храни като кафяв ориз, ечемик, киноа, пълнозърнестите хлябове и т.н.
4. Червено месо – то съдържа високи нива на холестерол и наситени мазнини. Те могат да предизвикат сърдечно-съдови заболявания и диабет тип 2. Намаляването на приетите количества червено месо може да облекчи симптомите при хипертиреоидизъм. Червеното месо може да предизвика възпаления в организма ни.
• Набавяйте си необходимите протеини от сьомга, риба тон, херинга, скумрия и боб
• Избягвайте преработени и пържени меса, които имат допълнителни мазнини в тях.
5. Кофеин – необходимо е да се избягват стимуланти като кафе, захар или други напитки, които могат да съдържат кофеин, тъй като той засилва симптомите на хипертиреоидизъм.
• Сменете кофеинови напитки с вода или здравословни плодови сокове.
6. Хидрогенирани мазнини – тези мазнини се използват в много хранителни и нехранителни стоки. Те са източниците на транс мазнини, които понижават нивото на “добрия“ холестерол и влошават симптомите на хипертиреоидизъм.
• Избягвайте да ядете бисквити, понички, маргарин, различни полуфабрикати и др.
7. Алкохол – той влошава проблемите със съня, които се наблюдават при хипертиреоидизъм. Приемът на алкохол увеличава риска от остеопороза при хора с хипертиреоидизъм.
• Ограничете приема на вино, бира, коктейли и други алкохолни напитки.