ПОЛЗИ ЗА ЗДРАВЕТО
1. Мандарините, както портокалите, са с много ниско съдържание на калории (53 калории/100 гр). Независимо от това, те са ценни източници на флавоноидни антиоксиданти като нарингенин, хесперидин, витамин А, каротен и др. като съдържанието им е няколко пъти по-голямо, отколкото в портокалите.
2. В допълнение, цитрусовите плодове са много богат източник на витамин С (аскорбинова киселина), водоразтворим витамин. Витамин С е мощен природен антиоксидант, който има съществена роля за синтеза на колаген, зарастването на рани, антивирусна активност, помага за борбата с рака, помага за предотвратяването на невро-дегенеративни заболявания, артрит, настинка, температура и др., чрез неутрализиране на свободните радикали от тялото. Витамин С помага за усвояване на желязото в храната.
|
3. Освен това, мандарините съдържат естествени разтворими и неразтворими фибри, като хемицелулоза, пектин и т.н., които предотвратяват абсорбцията на холестерол в червата. Подходящите фибри в храната помагат за перисталтиката на червата, като действат слабително.
4. Обичате да си похапвате мандарини, а кората на мандарините? Съдържащият се в мандарините хеспередин има висока антиоксидантна и противовъзпалителна активност. Той и други полезни вещества се съдържат в най-висока концентрация в кората на мандарината.
Ето и няколко варианта за консумация на кората.
– Изсушете кората и след това я настържете. Може да я съхранявате в хладилника. Изсушената и настъргана кора може да се добавя към натурални сокове, може да се смеси със зехтин и след това да се добави към рибата, която ще приготвите по начин, по които желаете.
– Настърганата кора може да се добавя към салати, супи, за мариноване на различни видове меса.
– Може да сварите настърганата кора, до охладите получената така напитка и да консумирате подсладена или не.
ЗНАЕТЕ ЛИ ЧЕ…
1. Мандарините може да се използват за получаването на маска за изсветляване на кожата и премахване на излишното омазняване. Вземете 3-4 парченца от мандарината, махнете семената, оситнете парченцата и към полученият сок, добавете една супена лъжица мед и кисело мляко. Така получената маска нанесете върху лицето и шията, оставете така 15-20 минути. След това измийте лицето с хладка вода. Ако кожата ви е склонна към омазняване, използвайте маската 2 пъти седмично, а при нормална кожа – 1 път седмично.
2. Мандарините стимулират растежа на косата и забавят побеляването на косата поради съдържащият се в тях витамин В 12.
3. Съдържащият се в мандарините витамин С, стимулира производството на колаген, които е много важен за растежа на косата.
КАКВИ ТРЯБВА ДА СА МАНДАРИНИТЕ ПРЕДИ ДА СИ ГИ КУПИМ.
1. Мандарините са зимни плодове. Въпреки това, можете да ги намерите в супермаркетите през цялата година, благодарение на усъвършенстваните техники за съхранение.
2. Купувайте здраво изглеждащи плодове с ярко оранжев цвят, които са плътни и тежки.
3. Избягвайте плодове с петна, такива, които са меки и такива, които се усещат кухи и леки.
АЛЕРГИЧНИ ЛИ СТЕ КЪМ МАНДАРИНИТЕ?
Консумацията на мандарини може да предизвика алергия при хора, които са алергични към цитрусови плодове.
Основните симптоми са:
1. Повръщане, гадене, диария.
2. Болки в корема.
3. Обриви и сърбеж по кожата.
4. Ниско кръвно налягане.
Алергията може да бъде предотвратена чрез избягване консумацията на мандарини.
Автор: www.zdraviste.com
Източник снимка: www.pixabay.com