1. Разбъркайте киселото мляко с жълтъка, сложете ги на котлона и при непрекъснато бъркане оставете да заврат.
2. Добавете ориза и намалете котлона на слаб огън. Варенето също става при непрекъснато бъркане.
3. Когато е омекнал оризът, се слага и водата. Ако искате супата да е по-гъста, не слагайте вода.
4. След като е готова напълно супата, добавете нарязания магданоз и свалете от котлона.
5. Прибавете солта накрая или при самото сервиране, за да не се пресече супата.
6. Преди поднасяне запържете в малко олио червен пипер и полейте всяка порция.