1. Загрейте фурната до 200 градуса.
2. С помощта на голяма метална лъжица, махнете семките и вътрешността на тиквата. Запазете семената за печене.
3. Използвайте остър нож за да нарежете тиквата на тънки резени.
4. Поставете тиквени филийки върху хартия за печене.
5. Поръсете със зехтин от двете страни на парчетата тиква. Подправете със солта и другите подправки (карамфил, канела, индийско орехче и зехтин) и кафявата захар.
6. Печете 20-25 минути, в зависимост от дебелината на тиквените филийки.