1. Нарежете доматите на половинки и поръсете със сол. Изцедете за 10 минути в гевгир с отрязаната страна надолу.
2. Предварително загрейте фурната до 180 градуса.
3. Наредете доматите в голяма тава за печене.
4. Разбъркайте галетата, чесъна, магданоза и джоджена в малка купа. Сложете по малко от тази смес върху всеки домат. Поръсете със зехтина.
5. Печете 15-20 минути, или докато доматите омекнат и повърхността им се запече леко.
6. Сервирайте горещи или охладени до стайна температура.