Растителни източници на протеини, които могат да заместят месото

Вегетарианската диета може да бъде много здравословна и питателна. Въпреки това, този тип диета може да лиши човека от така необхо ... 2015-07-06T07:44:23+00:00 Здравни Статии

Вегетарианската диета може да бъде много здравословна и питателна. Въпреки това, този тип диета може да лиши човека от така необходимите за организма протеини. За щастие много растителни храни съдържат голямо количество протеини и аминокиселини (градивните елементи на протеините). Така че, не се колебайте да включите тези храни в менюто си, така хем ще ядете здравословно, хем ще си набавите необходимото количество протеини.

 

1. Авокадо – то съдържа мазнини, които са изключително полезни за здравето ни. Авокадото е с богато съдържание на протеини. Можете да го добавете към салати или шейкове.

 

2. Нахут – само половин чаша нахут съдържа повече от 7 грама протеини. Така че защо не направите вкусен домашен хумус от нахут с тахан, чесън, лимонов сок и малко зехтин.

 

3. Леща – комбинацията от високо съдържание на фибри и протеини прави лещата идеален избор за храна, като същевременно поддържа нивата на кръвната захар в норма, което означава повече енергия и по-малко глад. Лещата също е богата на желязо (6.6 mg на чаша варена леща – над 80% от дневната препоръчителна доза за мъжете).

 

4. Боб – Можете да избирате от много различни видове боб. Изборът е ваш!  Една чаша боб, например, съдържа около 15 гр протеин.

 

5. Зелен Грах – той съдържа толкова протеини, колкото една малка порция  фъстъчено масло. Само една чаша грах съдържа 8 грама протеин. Това количество осигурява и  100% от препоръчителния дневен прием на витамин С.

 

6. Изсушени домати –  те са вкусно допълнение към вашата салата. Но освен, че са вкусни, те са богати на протеини. Една чаша сушени домати съдържа 8 гр протеини.

 

7. Ядки – подобно на авокадото, ядките съдържат много полезни мазнини и са отличен източник на протеини. Шам фъстъкът, например, съдържа 160 калории и 5 – 6 грама протеин за 30 гр. Само не забравяйте да хапвате сурови ядки.

 

8. Тиквени Семки – 30 гр съдържат 9 грама протеин! Те съдържат голямо разнообразие от хранителни вещества  като магнезий, манган, мед, протеини и цинк, тиквените семки са мощни имуностимулатори.  Те също съдържат растителни съединения, известни като фитостероли и прочистващи свободните радикали антиоксиданти.

 

9. Чиа – тези семената са пълни с антиоксиданти, фибри, омега-3-мастни киселини, и както се досещате, с протеини! (4.7 грама протеини в две супени лъжици). Диетолозите са единодушни, че семената от чиа са най-добрият избор на храна ако се чувствате слаби и ви липсва енергия. Това е така защото семената оказват благоприятно влияние върху работата на мускулите, и стимулират освобождаването на енергия в тялото, така че може да бъдат изключително полезни и за спортисти. Семената от чия съдържат 37% фибри, които стимулират чревната перисталтика.

 

10. Киноа – в една чаша се съдържат 8 гр протеини. Тя съдържа лизин – киноата е естествен източник на аминокиселината лизин, която обикновено се намира в добавки, направени за хора, които се опитват да изградят чиста мускулна маса. Същата аминокиселина се смята за отлично средство за укрепване на имунната система и помага за защита срещу редица болести.

 

 

Източник: www.wikihow.com; www.wholeliving.com; www.livestrong.com
Източник снимка: www.pixabay.com