Семена от чиа са най-новата суперхрана, за която се говори все повече и повече. Мнозина определят тези семена като „магическо“ храна, която прави малки чудеса с нашето тяло.
Кои са основните ползи от тези семена?
Чиата е най-богатият източник на омега 3 мастни киселини, протеини и фибри, а също така съдържа значително количество витамини, минерали и антиоксиданти.
Семена от чиа са чудесно средство за регенерацията на кожата, но също така помагат за изгарянето на излишните мазнини, укрепват организма и влияят положително върху храносмилателната система.
Диетолозите са единодушни, че семената от чиа са най-добрият избор на храна ако се чувствате слаби и ви липсва енергия. Това е така защото семената оказват благоприятно влияние върху работата на мускулите, и стимулират освобождаването на енергия в тялото, така че може да бъдат изключително полезни и за спортисти. Семената от чия съдържат 37% фибри, които стимулират чревната перисталтика.
Семената от чия съдържат омега-6 мастни киселини, антиоксиданти (само един грам от семена от чиа съдържат четири пъти повече антиоксиданти от пресните боровинки) и протеини, които са от съществено значение за здравето на вашата кожа.
Консумирането на чия води до подтискане на апетита, ускоряване на метаболизма и активиране на глюкогена който е много важен за изгарянето на мазнините.
Какво количество семена трябва да се консумират, за да забележим, че оказват някакъв ефект?
Препоръчва една супена лъжица семена от чиа на ден, но не повече защото съдържат много растителни влакнини (фибри), които могат да доведат до дискомфорт за хората с чувствителни стомаси.
Как можем да консумираме семената от чия?
Семената са с много мек и приятен аромат, и най-лесният начин да ги консумирате е да ги добавите, когато правите фреш от плодове или да поръсите салатата с тях
Номерът е да ги накиснете за 15 минути във вода. Можете да накиснете семената в кокосово мляко, да добавите малко бадеми и ананас и да ги оситните с блендер.