Сготви си Миш Маш

Спаначено пюре

Спаначено пюре
Подготовка

Подготовка

Готвене

Готвене

Порции

Порции

4

Необходими продукти
  1. Спанак (пресен или замразен) - 1 кг
  2. Чесън, ситно нарязан - 1 скилидка
  3. Зехтин - 4 с.л.
  4. Сирене Пармезан - 3-4 с.л.
  5. Сол - На вкус
  6. Черен пипер, смлян - На вкус
Начин на приготвяне

1. Варете спанака в леко подсолена вряща вода 3-5 минути, или докато омекне. След това, отцедете и изстискайте излишната вода.

 

2. Пасирайте сварения спанак, докато се получи хомогенна смес.

 

3. Пържете чесъна в 2 с.л. от зехтина в голям тиган на средно силен огън, докато стане светлозлатист.

 

4. Добавете спаначеното пюре и разбъркайте. Добавете пармезан и поръсете със сол и черен пипер. Дръжте на огъня 2 минути.

 

5. Поръсете с останалия зехтин и сервирайте.