ПОЛЗИ ЗА ЗДРАВЕТО:
1. Вкусните червени боровинки съдържат проантоцианидини. Научни изследвания доказват, че консумацията на червените плодчета предпазват от рак, стареене и неврологични заболявания, възпаления, диабет и бактериални инфекции.
2. Червените боровинки предпазват от инфекции на пикочните пътища причинени от Е.coli, като пречат на бактерията да се закрепи по стените на пикочния мехур и уретрата.
3. Боровинките предпазват от образуването на зъбна плака. Това е възможно поради факта, че червените боровинки пречат на бактериите да се закрепят върху повърхността на зъбите.
|
4. Боровинките са отличен източник на: витамин С, витамин А, лутеин, зеаксантин и минерали като калий и манган.
5. Сокът от червени боровинки е богат на органични киселини. Те имат емулгиращ ефект и спомагат за редуциране на мазнините. Това ги прави изключително полезни за хора с наднормено тегло, които искат да свалят излишните килограми.
ЗНАЕТЕ ЛИ ЧЕ…
1. Само 5% от общото количество произведени боровинки се продават в свежо състояние. Другите 95% се продават под формата на натурални сокове, и други продукти.
2. Родината на червената боровинка е Северна Америка.
3. Натуралният сок от червени боровинки заздравява костите и зъбите поради съдържащият се в тях калций.
4. Червените боровинки съдържат салицилова киселина и трябва да се избягват от хора, които са алергични към аспирина.
КАКВИ ТРЯБВА ДА СА ЧЕРВЕНИТЕ БОРОВИНКИ ПРЕДИ ДА СИ ГИ КУПИМ.
1. Боровинките трябва да са: светло червени, да не са набръчкани, и без нарушена повърхност, твърди на пипане.
2. Избягвайте навлажнените и тези покрити с петна, тъй като те могат разпространят плесента и върху здравите плодчета.
3. Преди да ги сложите в хладилника, премахнете тези плодчета, които са меки, сбръчкани и лепкави.
АЛЕРГИЧНИ ЛИ СТЕ КЪМ ЧЕРВЕНИТЕ БОРОВИНКИ ?
Симптомите свързани с алергия към червените боровинки са:
1. Поява на алергичен обрив по цялото тяло и реакция на свръхчувствителност.
2. Подуване на устата, езика, устните и лицето.
3. Затруднено дишане
4. Хрипове и колапс.
5. Много рядко алергията към червените боровинки може да доведе до анафилактичен шок. Този вид алергична реакция е животозастрашаваща.
Автор: www.zdraviste.com
Източник снимка: James Barker/freedigitalphotos.net