ПОЛЗИ ЗА ЗДРАВЕТО:

 

1. Вкусните червени боровинки съдържат проантоцианидини. Научни изследвания доказват, че консумацията на червените плодчета предпазват от рак, стареене и неврологични заболявания, възпаления, диабет и бактериални инфекции.

 

2. Червените боровинки предпазват от инфекции на пикочните пътища причинени от Е.coli, като пречат на бактерията да се закрепи по стените на  пикочния мехур и уретрата.

 

3. Боровинките предпазват от образуването на зъбна плака. Това е възможно поради факта, че червените боровинки пречат на бактериите да се закрепят върху повърхността на зъбите.

 

ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ ЗА 100 г Източник: usda Енергия 46 ккал Белтъчини 0,39 гр Мазнини 0,13 гр –          наситени 0,011 гр –          мононенаситени 0,018 гр –          полиненаситени 0,055 гр –          холестерол 0,00 гр Въглехидрати 12,20 гр –          Захари 4,04 гр –          Фибри 4,60 гр Витамини   Витамин С 13,30 мг Витамин В1 (тиамин) 0,012 мг ВитаминВ2 (рибофлавин) 0,020 мг Витамин В3 (ниацин) 0,101 мг Витамин В6 (пиридоксин) 0,057 мг Витамин В12 (кобаламин) 0,00 мкг Фолиева киселина 1,00 мкг Витамин А 3,00 мкг Витамин Е 1,20 мг Витамин D 0,00 мкг Витамин К 5,10 мкг Минерали   Калций 8,00 мг Желязо 0,25 мг Магнезий 6,00 мг Фосфор 13,00 мг Калий 85 мг Натрий 2,00 мг Цинк 0,10 мг

4. Боровинките са отличен източник на: витамин С, витамин А, лутеин, зеаксантин и минерали като калий и манган.

 

5. Сокът от червени боровинки е богат на органични киселини. Те имат емулгиращ ефект и спомагат за редуциране на мазнините. Това ги прави изключително полезни за хора с наднормено тегло, които искат да свалят излишните килограми.

 
ЗНАЕТЕ ЛИ ЧЕ…

 

1. Само 5% от общото количество произведени боровинки се продават в свежо състояние. Другите 95% се продават под формата на натурални сокове, и други продукти.

 

2. Родината на червената боровинка е Северна Америка.

 

3. Натуралният сок от червени боровинки заздравява костите и зъбите поради съдържащият се в тях калций.

 

4. Червените боровинки съдържат салицилова киселина и трябва да се избягват от хора, които са алергични към аспирина.

 

КАКВИ ТРЯБВА ДА СА ЧЕРВЕНИТЕ БОРОВИНКИ ПРЕДИ ДА СИ ГИ КУПИМ.

 

1. Боровинките трябва да са: светло червени, да не са набръчкани, и без нарушена повърхност, твърди на пипане.

 

2. Избягвайте навлажнените и тези покрити с петна, тъй като те могат разпространят плесента и върху здравите плодчета.

 

3. Преди да ги сложите в хладилника, премахнете тези плодчета, които са меки, сбръчкани и лепкави.

 
АЛЕРГИЧНИ ЛИ СТЕ КЪМ ЧЕРВЕНИТЕ БОРОВИНКИ ?

 

Симптомите свързани с алергия към червените боровинки са:

 

1. Поява на алергичен обрив по цялото тяло и реакция на свръхчувствителност.
2. Подуване на устата, езика, устните и лицето.
3. Затруднено дишане
4. Хрипове и колапс.
5. Много рядко алергията към червените боровинки може да доведе до анафилактичен шок. Този вид алергична реакция е животозастрашаваща.

 

 

 

Автор: www.zdraviste.com

Източник снимка: James Barker/freedigitalphotos.net