С какво червената боровинка е полезна за здравето ни

Вкусните червени боровинки съдържат проантоцианидини. Научни изследвания доказват, че консумацията на червените плодчета 2014-08-05T00:07:13+00:00 Здравни Статии

ПОЛЗИ ЗА ЗДРАВЕТО:

 

1. Вкусните червени боровинки съдържат проантоцианидини. Научни изследвания доказват, че консумацията на червените плодчета предпазват от рак, стареене и неврологични заболявания, възпаления, диабет и бактериални инфекции.

 

2. Червените боровинки предпазват от инфекции на пикочните пътища причинени от Е.coli, като пречат на бактерията да се закрепи по стените на  пикочния мехур и уретрата.

 

3. Боровинките предпазват от образуването на зъбна плака. Това е възможно поради факта, че червените боровинки пречат на бактериите да се закрепят върху повърхността на зъбите.

 

ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ ЗА 100 г

Източник: usda

Енергия

46 ккал

Белтъчини

0,39 гр

Мазнини

0,13 гр

          наситени

0,011 гр

          мононенаситени

0,018 гр

          полиненаситени

0,055 гр

          холестерол

0,00 гр

Въглехидрати

12,20 гр

          Захари

4,04 гр

          Фибри

4,60 гр

Витамини

 

Витамин С

13,30 мг

Витамин В1 (тиамин)

0,012 мг

ВитаминВ2 (рибофлавин)

0,020 мг

Витамин В3 (ниацин)

0,101 мг

Витамин В6 (пиридоксин)

0,057 мг

Витамин В12 (кобаламин)

0,00 мкг

Фолиева киселина

1,00 мкг

Витамин А

3,00 мкг

Витамин Е

1,20 мг

Витамин D

0,00 мкг

Витамин К

5,10 мкг

Минерали

 

Калций

8,00 мг

Желязо

0,25 мг

Магнезий

6,00 мг

Фосфор

13,00 мг

Калий

85 мг

Натрий

2,00 мг

Цинк

0,10 мг

4. Боровинките са отличен източник на: витамин С, витамин А, лутеин, зеаксантин и минерали като калий и манган.

 

5. Сокът от червени боровинки е богат на органични киселини. Те имат емулгиращ ефект и спомагат за редуциране на мазнините. Това ги прави изключително полезни за хора с наднормено тегло, които искат да свалят излишните килограми.

 
ЗНАЕТЕ ЛИ ЧЕ…

  С какво червената боровинка е полезна за здравето ни

1. Само 5% от общото количество произведени боровинки се продават в свежо състояние. Другите 95% се продават под формата на натурални сокове, и други продукти.

 

2. Родината на червената боровинка е Северна Америка.

 

3. Натуралният сок от червени боровинки заздравява костите и зъбите поради съдържащият се в тях калций.

 

4. Червените боровинки съдържат салицилова киселина и трябва да се избягват от хора, които са алергични към аспирина.

 

КАКВИ ТРЯБВА ДА СА ЧЕРВЕНИТЕ БОРОВИНКИ ПРЕДИ ДА СИ ГИ КУПИМ.

 

1. Боровинките трябва да са: светло червени, да не са набръчкани, и без нарушена повърхност, твърди на пипане.

 

2. Избягвайте навлажнените и тези покрити с петна, тъй като те могат разпространят плесента и върху здравите плодчета.

 

3. Преди да ги сложите в хладилника, премахнете тези плодчета, които са меки, сбръчкани и лепкави.

 
АЛЕРГИЧНИ ЛИ СТЕ КЪМ ЧЕРВЕНИТЕ БОРОВИНКИ ?

 

Симптомите свързани с алергия към червените боровинки са:

 

1. Поява на алергичен обрив по цялото тяло и реакция на свръхчувствителност.
2. Подуване на устата, езика, устните и лицето.
3. Затруднено дишане
4. Хрипове и колапс.
5. Много рядко алергията към червените боровинки може да доведе до анафилактичен шок. Този вид алергична реакция е животозастрашаваща.

 

 

 

Автор: www.zdraviste.com

Източник снимка: James Barker/freedigitalphotos.net