1. Предварително загрейте фурната до 225 градуса.
2. Разрежете тиквичките на две половинки по дължина и отново на две половинки хоризонтално. От всяко парче изгребете с лъжица част от месестата вътрешност и я запазете.
3. Нарежете запазената вътрешност.
4. Пържете лука в 2 с.л. зехтин в малък тиган на средно силен огън, докато омекне. Прехвърлете лука в голяма купа и разбъркайте с нарязаната месеста вътрешност на тиквичките, сиренето и шунката.
5. Наредете тиквичките с издълбана вътрешност в тавичка, постлана с хартия за печене и поръсете със сол. Напълнете ги със сместа от сиренето и шунката. Поръсете с останалия зехтин.
6. Печете 10-15 минути, или докато сиренето се разтопи, а тиквичките омекнат. Сервирайте горещи.