Ако целта ви е да изградите мускулна тъкан или да намалте теглото си, тогава трябва да добавите към вашата диета някои от храните, които ще представим в тази статия. Става въпрос за храни, които съдържат големи количества пълноценен протеин, или протеини, които имат всички аминокиселини, необходими на организма ви.
1. Риба
Всички видове риба са отличен източник на висококачествени протеини, така че рибата трябва да се консумира ежедневно. Рибата съдържа и малки количества наситени мазнини и почти никакви въглехидрати. Препоръчително е да се яде риба, която живее в студени води, като сьомга и сардини. Също така рибата е отличен източник на омега-3 мастни киселини.
Няколко факти за рибата
– месото на рибата е по-лесно за храносмилане в организма, в сравнение с другите видове меса
– рибите, които живеят в студени води са по-богати на омега-3 мастни киселини
– рибата съдържа достатъчни количества минерали като желязо, цинк и калий
2. Яйца
Яйцата са най-добрият източник на протеин в естествена форма. Те са вкусни, лесни за приготвяне и имат висока биологична стойност, което е особено важно за изграждането и развитието на мускулната тъкан.
Няколко факти за яйца
– имат висока биологична стойност.
– те съдържат минимално количество въглехидрати.
– въпреки, че са богати на мазнини само 2% от тези мазнини са вредни мазнини.
– яйцата са отличен източник на витамини А и Б, и съдържат витамините Д и E, но в по-малки количества.
– яйцата са отличен източник на йод, фосфор, цинк, селен, калций и желязо
– суровите яйца не са безопасни за консумация
3. Боб
Ние всички знаем много добре, че бобът е отличен източник на белтъчини, въглехидрати и фибри.
Няколко факти за боба
– богат на фибри и протеини
– не съдържа мазнини
– един отличен източник на фолиева киселина, манган, желязо, фосфор, мед и калий
4. Червено месо (говеждо)
Червеното месо е с много високо съдържание на протеини и мазнини, повечето от които са вредни. Следователно, дневната консумация на месо не се препоръчва при всички.
Няколко факти за червеното месо
– повече калории, отколкото други видове месо
– добър източник на витамин Б, фосфор, селен, цинк и мед
– относително високата цена
5. Млечни продукти с ниско съдържание на мазнини
Млечните продукти като сирене, прясно и кисело мляко съдържат големи количества протеин.
Няколко факти за млечни продукти
– имат висока биологична стойност
– са на разположение през цялата година на достъпни цени
– отличен източник на йод, фосфор, калций, калий, витамини и цинк.