Сготви си Миш Маш

Зелеви сарми

Зелеви сарми
Подготовка

Подготовка

Готвене

Готвене

Порции

Порции

40 броя

Необходими продукти
  1. Ориз - 250 гр
  2. Олио - 3-4 с.л.
  3. Кайма - 500 гр
  4. Лук кромид - 1 глава
  5. Кисело зеле - 1 голяма глава
  6. Сол - на вкус
  7. Черен пипер (смлян) - на вкус
  8. Червен пипер - 1 ч.л.
Начин на приготвяне

1. Нарязаният на ситно лук се задушава в олиото.

 

2. Прибавя се оризът и се запържва да стане прозрачен и след това добавяте каймата.

 

3. Съдът се сваля от котлона и добавяте солта, черния и червения пипер и разбърквате добре.

 

4. Оформяте листата на зелката за завиване на сърмите.

 

5. Завитите сарми се нареждат в тенджера, заливат се с вода и се оставят да се варят на бавен огън.

 

6. Сварените сарми се слагат в тавичка и се запичат в предварително загрята фурна.