Мандарината – мини вариантът на портокала

Мандарините, както портокалите, са с много ниско съдържание на калории (53 калории/100 гр). Независимо от това, те са ценни източници на фла .... 2018-05-10T14:52:06+00:00 Здравни Статии

ПОЛЗИ ЗА ЗДРАВЕТО

 

1. Мандарините, както портокалите, са с много ниско съдържание на калории (53 калории/100 гр). Независимо от това, те са ценни източници на флавоноидни антиоксиданти като нарингенин, хесперидин, витамин А, каротен и др. като съдържанието им е няколко пъти по-голямо, отколкото в портокалите.

 

2. В допълнение, цитрусовите плодове са много богат източник на витамин С (аскорбинова киселина), водоразтворим витамин. Витамин С е мощен природен антиоксидант, който има съществена роля за синтеза на колаген, зарастването на рани, антивирусна активност, помага за борбата с рака, помага за предотвратяването на невро-дегенеративни заболявания, артрит, настинка, температура и др., чрез неутрализиране на свободните радикали от тялото. Витамин С помага за усвояване на желязото в храната.

 

ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ ЗА 100 г

Източник: usda

Енергия

53 ккал

Белтъчини

0.81 гр

Мазнини

0.31 гр

          наситени

0.039 гр

          мононенаситени

0.060 гр

          полиненаситени

0.065 гр

          холестерол

0.00 гр

Въглехидрати

13.34гр

          Захари

10.58 гр

          Фибри

1.80 гр

Витамини

 

Витамин С

26.70 мг

ВитаминВ1 (тиамин)

0.058 мг

ВитаминВ2 (рибофлавин)

0.036 мг

ВитаминВ3 (ниацин)

0.376 мг

ВитаминВ6 (пиридоксин)

0.078 мг

ВитаминВ12 (кобаламин)

0.00 мкг

Фолиева киселина

16.00 мкг

Витамин А

34 мкг

Витамин Е

0.20 мг

Витамин D

0.00 мкг

Витамин К

0.00 мкг

Минерали

 

Калций

37 мг

Желязо

0.15 мг

Магнезий

12 мг

Фосфор

20 мг

Калий

166 мг

Натрий

2.00 мг

Цинк

0.07 мг

 

3. Освен това, мандарините съдържат естествени разтворими и неразтворими фибри, като хемицелулоза, пектин и т.н., които предотвратяват абсорбцията на холестерол в червата. Подходящите фибри в храната помагат за перисталтиката на червата, като действат слабително.

 

4. Обичате да си похапвате мандарини, а кората на мандарините? Съдържащият се в мандарините хеспередин има висока антиоксидантна и противовъзпалителна активност. Той и други полезни вещества се съдържат в най-висока концентрация в кората на мандарината.

 

Ето и няколко варианта за консумация на кората.

 

Мандарината – мини вариантът на портокала

 

– Изсушете кората и след това я настържете. Може да я съхранявате в хладилника. Изсушената и настъргана кора може да се добавя към натурални сокове, може да се смеси със зехтин и след това да се добави към рибата, която ще приготвите по начин, по които желаете.

 

– Настърганата кора може да се добавя към салати, супи, за мариноване на различни видове меса.

 

– Може да сварите настърганата кора, до охладите получената така напитка и да консумирате подсладена или не.

 

 

 

ЗНАЕТЕ ЛИ ЧЕ…

 

1. Мандарините може да се използват за получаването на маска за изсветляване на кожата и премахване на излишното омазняване. Вземете 3-4 парченца от мандарината, махнете семената, оситнете парченцата и към полученият сок, добавете една супена лъжица мед и кисело мляко. Така получената маска нанесете върху лицето и шията, оставете така 15-20 минути. След това измийте лицето с хладка вода. Ако кожата ви е склонна към омазняване, използвайте маската 2 пъти седмично, а при нормална кожа – 1 път седмично.

 

2. Мандарините стимулират растежа на косата и забавят побеляването на косата поради съдържащият се в тях витамин В 12.

 

3. Съдържащият се в мандарините витамин С, стимулира производството на колаген, които е много важен за растежа на косата.

 

КАКВИ ТРЯБВА ДА СА МАНДАРИНИТЕ ПРЕДИ ДА СИ ГИ КУПИМ.

 

Мандарината – мини вариантът на портокала

 

1. Мандарините са зимни плодове. Въпреки това, можете да ги намерите в супермаркетите през цялата година, благодарение на усъвършенстваните техники за съхранение.

2. Купувайте здраво изглеждащи плодове с ярко оранжев цвят, които са плътни и тежки.

3. Избягвайте плодове с петна, такива, които са меки и такива, които се усещат кухи и леки.

 

АЛЕРГИЧНИ ЛИ СТЕ КЪМ МАНДАРИНИТЕ?

 

Консумацията на мандарини може да предизвика алергия при хора, които са алергични към цитрусови плодове.

 

Основните симптоми са:

 

1. Повръщане, гадене, диария.
2. Болки в корема.
3. Обриви и сърбеж по кожата.
4. Ниско кръвно налягане.
Алергията може да бъде предотвратена чрез избягване консумацията на мандарини.

 

 

 

Автор: www.zdraviste.com

Източник снимка: www.pixabay.com